Hallo liebe Lesefreunde!
In diesem Monat gab es einige Feiern, Weihnachtsvorbereitungen und sogar einen tollen Gewinn auf dem Blog Traumfantasiewelten.Trotzdem habe ich 14 Bücher gelesen und dabei einige Krimis im Gepäck gehabt. Ich habe mich bei lovelybooks bei der Krimi Challenge angemeldet und noch ein paar spannende Bücher dafür gelesen.
Meine Highlights in diesem Monat waren:
- Der Engel von Graz von Robert Preis
- Herbstlaub von Thomas Eppensteiner (Leserunde auf Lovelybooks)
- Wie das Schneeglöckchen zu seiner Farbe kam von Nikola Hahn (Märchen mit wunderschönen entspannenden Ausmalbildern)
- Unter die Räder gekommen von Peter Märkert (ebenfalls eine Leserunde auf LB)
- Frühling, Sommer, Herbst und Günther von Marco Tschirpke
- Grimmbart von Volker Klüpfel
- In der Liebe und beim Bügeln ist alles erlaubt
- Sterbegeld von Judith Winter (Reziexemplar von vorablesen)
- Der Käfer von Thomas Hesse
- Tante Poldi und die sizilianischen Löwen von Mario Giordano- Pretty Girls von Karin Slaughter
- Blauäugig von Beate Winter
Ich backe gern einfach zuzubereitende Kekse und da sind Friesenkekse wirklich perfekt! Die kann man gut vorbereiten und dann backen, wenn man Zeit hat. Gelingen und schmecken eigentlich immer!
Friesenkekse
Zutaten:
400 g Mehl
150 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 Eigelb
1-2 EL Rum oder Aroma, wahlweise auch Bittermandel
250 g Butter in Stücken
Hagelzucker, Zimt-Zucker oder gehackte Mandeln
Zunächst alle Zutaten gut vermischen und den Teig zu Rollen formen. Durchmesser ca. 3-4 cm
Dann die Rollen mit klarem Eiweiß bepinseln und in (Hagel-)Zucker und/oder Mandelsplitter wälzen und fest in Alufolie wickeln. Ich habe mangels Hagelzucker und Mandeln einfach eine Zucker-Zimt-Mischung genommen.
Über Nacht oder auch 2-3 Tage in den Kühlschrank legen. Kann man gut vorbereiten und dann backen wenn man Lust und Zeit hat.
Dazu die Rollen in Scheiben schneiden und bei Mittelhitze circa 10 Minuten goldgelb backen.