Käsekuchen 2.0

 

 
Käsekuchen zählt zu meinen liebsten Kuchensorten, ich habe über die Jahrzehnte schon viele verschiedene Varianten und Rezepte ausprobiert. Bei diesem Rezept finde ich die Cremigkeit besonders gut und die Zubereitung ist denkbar einfach, weil man weder die Eier trennen muss, noch einen Boden zubereitet. 

Es ist einfach der Anfänger-Kuchen schlechthin und geht ziemlich flott! Die Teigmenge ist für eine 26´er Form gedacht und ich empfehle, die Form unten mit Backpapier abzudecken und den Rand einzufetten und mit Paniermehl zu bestäuben. Wer mag, fügt Rosinen hinzu oder auch gut abgetropfte Mandarinen.  

Und nun zum Rezept!

 
Zutaten: für eine 26 cm Form 
 

750 g Quark (500 g Magerstufe und Rest 20%)

3 Eier 

150 g weiche Butter/Margarine 

20 g Zucker, Prise Salz

1 Päck. Vanillezucker

1 Päck. Vanille-Puddingpulver (optional 40g Speisestärke)

1 Zitrone (Saft und Bio-Abrieb) oder Saft und Zitronenzucker

eingeweichte Rosinen (Handvoll) 

Paniermehr für die Form 

Zubereitung:

Butter schaumig schlagen, Zucker, Vanille-Zucker und etwas Salz dazugeben und solange rühren, bis der Zucker nicht mehr knirscht. Dann einzeln die Eier zugeben und das Puddingpulver unterrühren. 

Nun den Quark und Zitronensaft zufügen und die eingeweichten und abgetrockneten Rosinen unterheben. Schon ist der Teig fertig! In die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.  

 

Den Kuchen bei 17 Grad 50 Minuten goldbraun backen, die Ofentür mit einem Kochlöffel offen halten und allmählich auskühlen lassen. So bleibt die Kuchendecke ohne Risse. Hat bei mir wunderbar geklappt und der Kuchen ist schön cremig und saftig geworden. 

 

Viel Spaß beim Nachbacken und lasst euch den Kuchen gut schmecken! 

 

Wochenrückblick KW 10/2026

 

 Was war in dieser Woche los?

 

Der Frühling ist da und mit ihm viele Frühblüher, brummende Hummeln, zwitschernde Vögel, milde Temperaturen und leider auch mein Heuschnupfen! Da muss ich nun wieder zu Spray, Tropfen und Tabletten greifen und fühle mich trotz des lockenden Wetters schachmatt! 

 

 

Die Woche verging wie im Fluge, ich war ein wenig im Garten zu muckeln, habe viel gelesen und rezensiert. Und jetzt schaut euch mal die Bewertungen an, alle Bücher bekamen die Höchstbewertung! Das hat mich erstaunt und auch sehr gefreut. 

 

Zur Zeit bekomme ich viele Buchangebote von Autorinnen und Verlagen, dabei möchte ich gar keine neuen Bücher mehr annehmen, um dann noch Kapazität für die Buchmesse-Mitbringsel zu haben. Es tut mir immer leid, Bücher abzulehnen und häufig lasse ich jetzt diese Anfragen einfach unbeantwortet. 

 

Gesehen:   

 

Let´s Dance mit meiner Freundin

 

Gelesen:   

Mein Freund Leo Löwenherz - David Litchfield                           5⭐

Commiss. Gaetano und das letzte Abendmahl - Fab...           5⭐

Tiere und Pflanzen lebensgroß - Daniela Strauß/ Dr...            5⭐ 

Die unglaublichen Tierhäuser - Constanze Guhr                        5⭐

Ach du liebes Möhrchen - Mariajo Ilustrajo                                  5⭐

Moorland. Die Zwillinge - Andreas Winkelmann                         5⭐     

  

Getan:  

 

Besuch meiner Tante und Onkel, viel gelesen, Rezensionen geschrieben, gebloggt, sechs Besuche im Seniorenheim mit Spaziergängen (endlich ist das Wetter so frühlingshaft), Chorprobe, Einladung bei meiner Freundin zu Let´s Dance und Personalausweis verlängern. 

 

Gefreut:    

 

Diese Bücher habe ich letzte Woche bekommen. Vielen Dank an den Dumont, Rowohlt Verlag, Harper Collins, Ullstein und Goldmann Verlag für die Lektüre und die Bloggerbox!  

Das Gruppenfoto habe ich gestern Nachmittag aufgenommen, es ist sehr dunkel geworden, entschuldigt bitte!  

 

 

  

Gegessen: 

Frühstück mit Verwandten; Thunfisch mit Hummersauce, Chips und Salat; Gulasch mit Rotkohl und Nudeln 2x; Eierkuchen (war eher Kaiserschmarrn) ; Möhrengemüse, Kartoffeln und Bechamelsauce; Bienenstich; Champignon-Lauch-Gemüse mit Spaghetti; Frikadelle mit Möhrengemüse und Reis; 

Gedacht:                                                                         

Mein Mann isst Käsekuchen gar nicht gern, deshalb habe ich lange nicht mehr gebacken, dabei liebe ich ihn so sehr. Nun ergab die Bestandaufnahme im Kühlschrank das Herankommen der Haltbarkeit von Eiern, Quark und auch vom Puddingpulver und die Rosinen wollte ich auch mal aufbrauchen. Also ran an die Rührschüssel und losgelegt. Er ist mir gut gelungen, schmeckt schön cremig und saftig und ist leider etwas flach geworden, weil ich keine 26 cm Springform habe. Vier Stück habe ich gleich eingefroren, dann habe ich immer mal ein Stück zwischendurck. 

Gefeiert: 

keine Feier  

Geärgert: 

Die Kriegsnachrichten reißen nicht mehr ab und es ist so scheußlich, dass Fanatiker, Diktatoren und andere Schwachköppe für die Tode vieler Menschen verantworlich sind und die normale, friedliche Menschheit gar nichts dagegen unternehmen kann, außer mit gezielten Angriffen, bei denen wieder Menschen getötet und ihre Lebensgrundlagen zerstört werden. 

Gekauft:  

Gutschein zum Geburtstag, Alpenveilchen und eine Chrysantheme als Geschenk. 

Geklickt: 

Neuerscheinungen und Wetterdaten

 

Ich wünsche euch allen eine gute Woche! 

Herzliche Grüße,

Eure Sommerlese 

Mein Freund Leo Löwenherz - David Litchfield

Imaginäre Freunde ebnen den Weg für reale Freundschaften!

 

Im Midas Verlag erscheint das Bilderbuch Mein Freund Leo Löwenherz von David Litchfield für Kinder ab vier Jahren. 

 

Eine Kindheit ohne Freunde ist nicht schön, denn durch Freunde reift man, entwickelt Selbstbewusstsein und hat jede Menge Spaß. Da kann es helfen, wenn man imaginäre Freunde hat, die einem immer zur Seite stehen, wenn man es braucht und die gedanklich als Gesellschaft dienen. 

Patrick schaut oft zu, wenn die anderne Kinder spielen. Doch allein ist er nicht, weil er seinen imaginären Freund Leo Löwenherz hat, den nur er sehen kann. Leo ist immer für Patrick da, er hört ihm zu, wenn er traurig ist oder Sorgen hat und das gibt Patrick Halt und Kraft. Mit Leo fühlt er sich nicht allein.  

 

 

An einem verschneiten Tag spielen die Kinder ausgelassen im Schnee, nur Patrick sitzt alleine auf einer Bank. Wobei, richtig allein ist er nicht, denn sein imaginärer Freund Leo Löwenherz ist bei ihm. Leo hört sich Patricks Sorgen geduldig an, geht mit ihm Kakao trinken, sie schaukeln und klettern auf einen Baum. Leo ist immer da! Gestärkt durch die gemeinsamen Aktionen findet Patrick schließlich den Mut, endlich einmal ein Kind auf dem Spielplatz anzusprechen. Er wird gefragt, ob er mitspielen möchte und entdeckt, dass die anderen Kinder richtig nett sind und von dem Moment an, braucht er Leo Löwenherz nur noch sehr selten.  

 

                               

 

Bei diesem Buch haben mich die Illustrationen bezaubert, mal in traumhaft schönen Pastelltönen, dann wieder in kräftigen Farben und alles mit einer magischen Ausstrahlung. David Litchfield zeigt verschiedene Ansichten der realen und der imaginären Welt, in die man versinken möchte.  

 

                               

 

Die Botschaft des Buches ist die Kraft der Freundschaft, die uns Mut macht und durchs Leben trägt. Manchmal braucht man imaginäre Freunde, denen man alles anvertrauen kann, bis man soweit ist, um sich den echten Menschen öffnen zu können. 

 

Lehrreiche und wunderschön illustrierte Mutmachgeschichte über die hilfreiche Kraft imaginärer und echter Freunde! Denn Freundschaften führen dazu, dass wir wachsen und an uns glauben.  

  

 

***Herzlichen Dank an Medialike.de und den Midas Verlag für dieses Rezensionsexemplar!***

 

 

Commissario Gaetano und das letzte Abendmahl - Fabio Nola

Der Tote an Karfreitag

 

Bei dtv erscheint Fabio Nolas Krimi Commissario Gaetano und das letzte Abendmahl, der zweite Teil seiner Reihe "Gaetano ermittelt".

 

In der Osterwoche finden in Neapel viele Prozessionen statt, daran nehmen die Neapolitaner zahlreich statt. Sie feiern ausgelassennicht und füllen die Straßen und Fischrestaurants. Commissario Gaetano genießt die Feiertage lieber auf dem Weingut seines Vaters im kampanischen Hinterland, wo auch sein pflegebedürftiger Bruder Aniello und seine Nichte Carla mit ihrem Mann Michele anwesend sind. Gaetanos Auszeit endet schon am Karfreitag als Gaetanos Urlaubsvertretung Beppa Bellucci ihm einen Leichenfund im Hafenbecken meldet und ihn um Mithilfe bei den Ermittlungen bittet. Mitten im Ostertrubel tauchen beide in die quirlige Statt ein, wo alte Traditionen sich gegen die Moderne behaupten wollen. 

 

 

 

Nach dem ersten Band der Reihe war ich besonders gespannt auf den neuen Fall Gaetanos und wurde nicht enttäuscht. Für alle Neueinsteiger, der Krimi lässt sich eigenständig und ohne Vorkenntnisse lesen.  

Der Tote heißt Paolo Marchesi, ob er durch Fremdverschulden oder einen Unfall zu Tode kam, muss erst noch geklärt werden. Die junge Beppa Bellucci benötigt Gaetanos Hilfe, sie ist ein pfiffiger Kopf, scheitert aber am Chauvinismus der Neapolitaner und wird von Kollegen in ihrer Arbeit behindert. Marchesi arbeitet in einem Betrieb, der Algenpräparate herstellt und an die Börse strebt. Nähere Informationen über den Toten bekommen die Ermittler von Paolos Tochter Franca, die ihnen auch von Paolos schwangerer Geliebten Ilaira Dubbio erzählt. Der Fall führt in unterschiedliche Bereiche und bringt viele Rätsel und Tatverdächtige mit sich. Das Miträtseln wird auf eine schwierige Stufe gestellt und ich habe den Ermittlern interessiert über die Schulter geschaut. 

Die Ermittlungen werden aufgelockert durch das Privatleben Gaetanos und wir erfahren auch die Sorgen seiner Familie. Damit erleben wir die italienische Kultur, die Traditionen zu Ostern und auch das Kulinarische dieser Gegend. Ich habe mich durch die verschiedenen neapolitanischen Begriffe und Namen wie in Italien gefühlt und besonders beim Essen sofort Appetit bekommen und in Urlaubserinnerungen geschwelgt. Sprachlich fremde Ausdrücke werden im Glossar übersetzt und so hat man keine Schwierigkeiten mit der Sprache.  

Der Kriminalfall ist knifflig und enthält einige Spuren, die sich im Handlungsverlauf immer mehr verdichten. Die Spannung verläuft auf einem niedrigen Level, dafür taucht man sehr authentisch ins trubelige Neapel ein und erlebt mittendrin die Osterfeiertage. Zum Ende hin zieht die Spannung des Krimis dann noch einmal deutlich an und die Auflösung hat mich sehr überrascht.

 

Einfach nur toll geschrieben! Ein raffiniert gestrickter Fall, lebendige Ermittler und viel italienisches Flair!

 

***Herzlichen Dank an den dtv für dieses Rezensionsexemplar!*** 

 

 

Nola, Fabio - Commissario Gaetano und der lügende Fisch

Nola, Fabio - Commissario Gaetano und das letzte Abendmahl 

Top Ten Thursday #222

 

                                            

                  

Blogger:innen erstellen Listen mit Buchtiteln beim TTT Top Ten Thursday bei Weltenwanderer. Hier ist meine persönliche Top Ten Liste.

*Zeige 10 Buchtitel, die Vögel (auch Bienen und andere Insekten) beinhalten!

 

 

Zunächst war ich der Meinung, dass sich hauptsächlich Möwen in den Titeln verbergen würden, doch dann habe ich mal in meiner Bibliothek gesucht und noch andere gefunden. Die Bandbreite geht durch verschiedene Genres, ich habe mal bunt gemixt!  

              

1. Maikäferjahre - Sarah Höflich

 

                                                        

Ein bewegender, dramatischer, zeitbeschreibender und empfehlenswerter Roman, der die Folgen von Krieg, Flucht und Neuanfang sehr eindrucksvoll aufzeichnet.

2. Sing, wilder Vogel, sing - Jacqueline O’Mahony  

 

                                         

Mein erstes Highlight in 2026! Ein Roman über Irland zur Zeit der Hungersnot und über Auswanderer: Tragisch, bitter und auch poetisch schön!  

3. Die Geschichte der Bienen - Maja Lunde 

 

                                                    

 

Was für ein besonderes und lesenswertes Buch! Es hat mich tief ergriffen und mit seinen Schicksalen sehr berührt. Das Wissen über Bienen lässt die Hoffnung aufkeimen, dass für diese Spezies alles menschenmögliche getan wird, um ihr Aussterben zu verhindern. 
Denn das Schicksal der Bienen ist auch unser Schicksal!

4. Die Bienenhüterin - Sue Monk Kidd 

 

                                                   

Eindringlich, herzergreifend und emotional geschrieben! Trotz aller beschriebenen Bitterkeit durch Rassismus, Gewalt und schlimmer Realität macht sich in diesem Buch Hoffnung breit und ein Gefühl von Wärme umfliesst den Leser wie süßer Honig. So ist das Leben: manchmal bitter, aber auch zuckersüß. 

5. Die 100 besten Pflanzen für Vögel, Bienen, Schmetterlinge - Ursula Kopp 

 

                                            

Wie wird dein Garten ökologisch, nachhaltig und bienenfreundlich? Dieses Buch bietet die Antworten für einen insekten- und vogelfreundlichen Garten. 

6. Mordsmöwen - Sina Beerwald

 

                                                 

Ein Syltkrimi der tierischen Art, bei dem Möwen ermitteln. Sehr lustig und gute Unterhaltung für alle Krimi- und Küsten-Fans.  

7. Der Ruf des Eisvogels - Anne Prettin

 

                                         

Ein ganz wunderbar erzählter, berührender Roman über starke Frauen, die mir noch lange in Erinnerung gebleiben sind.

8. Libelle, Marienkäfer & Co. - Anne Sverdrup-Thygeson

 

                                                  

 

Für den Erhalt unserer Erde brauchen wir die Insekten. Dieses faszinierende Buch zeigt, wie wichtig auch die kleinsten Insekten für unser Ökosystem sind und bringt sogar eine witzige Komponente mit ein.

9. Überflieger. Die vier Leben der Schmetterlinge - Ingo Arndt

 

                                         

Ein wunderbares Sachbuch über die faszinierende Welt der Schmetterlinge mit ganz tollen Fotos und informativen Texten über ihre Besonderheiten.

10. Wenn die Kraniche nach Süden ziehen - Lisa Ridzén

 

                                                 

 

Ein berührender, leiser Roman über das Alter, über den Verlust der Selbstbestimmung und über die Dinge, die das Leben sinnvoll und lebenswert machen.  

 

Reserveliste: 

Der Pfau - Isabel Bogdan

Der Zug der Nonnengänse - Franka Michels

Die Nachteule - Ingrid Noll 

Die Nachtigall - Kristin Hannah

Die Heimkehr der Störche - Theresia Graw

Der Weihnachtskauz - 

  

Welche Vögel bzw. Insekten habt ihr auf eurer Liste?

 

Tiere und Pflanzen lebensgroß - Daniela Strauß/ Dr. Hannes Petrischak

Für alle Naturfreunde ein Muss!

 

Das Natursachbuch "Tiere und Pflanzen lebensgroß" stellt im jahreszeitlichen Überblick die 80 häufigsten Arten in Lebensgröße vor. Das Buch von Daniela Strauß und Dr. Hannes Petrischak erscheint im Kosmos Verlag und enthält viele Mitmach-Ideen. 

 

Wenn man mit der Familie in der Natur unterwegs ist, gibt es viel zu entdecken. Aber kennt ihr alle Tiere, die ihr seht und was ist mit den Pflanzen und Bäumen? In diesem Naturführer werden viele Tiere und Pflanzen vor unserer eigenen Haustür mit ihren besonderen Fakten in Lebensgröße vorgestellt. 

 

 

 

In der Einleitung erfahren wir, wie das Buch aufgebaut ist, wofür die Farbcodes stehen und wozu die Artporträts und Kreise dienen. 

Bei manchen Tieren ist die Abbildung in Lebensgröße natürlich beschränkt auf einen Teil des Körpers, aber bei Kleintieren und Pflanzen ist das sehr gut gelungen. So hat man einen guten Eindruck von der Größe und kann es in der Natur bei Beobachtungen gut anwenden. 

 

 

 

Die Tiere und Pflanzen werden übersichtlich präsentiert, zu naturgetreuen Fotos gibt es Angaben zum lateinischen Namen, der Größe, Aktivität und zum Lebensraum. So gibt es beispielsweise beim Heupferd die Überschrift: Sommergsang im Vorgarten und im Kreis erfährt man, dass Heupferde gar kein Heu fressen. Es gibt also viel Faktenwissen, das über die normalen Tier- und Pflanzeninfos hinausgeht. 

Besonders gut gefallen mir die Angaben im Kreis, dort gibt es interessante Infos, hilfreiche Tipps oder dazu, was sich aus Pflanzen herstellen lässt.  

 

 

 

Dieses Entdeckerbuch ist weit mehr als nur ein Ratgeber über Naturthemen. Es enthält tolle Mitmach-Ideen, passende Rezepte und schnelle DIYs, die Spaß machen und Vorfreude auf die Naturerlebnisse wecken. Hast du schon einmal eine Insektentränke gebastelt? Hier findest du, wie man das macht. 

 

Ein großartiges Naturbuch zum Kennenlernen der heimischen Flora und Fauna in Lebensgröße! Mit vielen wissenswerten Fakten, die Lust auf die Natur machen. Richtig toll sind die Mitmach-Ideen, Rezepte und DIYs, durch die man sich mit der Natur noch mehr beschäftigen kann. 

 

 

 

***Danke an den Kosmos Verlag für dieses Rezensionsexemplar!***  

 

 

Die unglaublichen Tierhäuser - Constanze Guhr

Interessante Darstellung tierischer Architekten und ihrer Bauwerke

Im Tulipan Verlag erscheint Constanze Guhrs Buch Die unglaublichen Tierhäuser für Kinder ab fünf Jahren. 

Tiere sind geschickte Baumeister und fabrizieren geniale Behausungen, über die wir Menschen nur staunen können. Ob es ein Schwalbennest unter dem Dach, eine Biberburg im Wasser, ein Vogel- oder Bienennest hoch oben im Baum oder ein Maulwurfshügel auf einer Wiese ist, es sind wahre Meisterwerke. Diese Häuser sind speziell für die Tiere geeignet und sie bauen sie in mühsamer Arbeit auf.  

 

Die niedlichen Illustrationen sind schön gemacht und wirken sehr naturähnlich, die verschiedenen Tierbehausungen werden sehr anschaulich gezeigt und kindgerecht mit verständlichen Texten lehrreich erklärt. Dabei kann man viel lernen und erfährt so einiges über den Lebensraum verschiedener Tiere. 

 

Es gibt viele interessante Dinge zu entdecken, die man so gar nicht sehen kann. Aber die Zeichnungen machen es sichtbar und zeigen, dass beispielsweise der Maulwurf unter der Erde viele lange Gänge gegraben hat, die zu Vorratskammern und zu einem Kinderzimmer führen. Oberhalb der Erde sieht man davon nichts, nur den Aushub, die als Maulwurfshügel entstehen. 

Das Buch enhält lehrreiche Informationen über Nagetiere, Spechte, Eichhörnchen, Fische, Schnecken, Vögel, Insekten, Schlangen und Eidechsen und ihre besonderen Behausungen. Tiere entwickeln tolle Ideen, die jeweils an ihre Lebensbedingungen und ihren Lebensraum angepasst sind. Da kann man nur staunen und die Besonderheiten und tierischen Fähigkeiten wecken bei Kindern das Interesse für die Tierwelt. Sehr ansprechend finde ich die kleinen Frage-Kästchen, die sich direkt an die Kinder wenden und zu den Fragen auch gleich die entsprechene Antwort präsentieren. 

 

Dieses Buch eignet sich gut zum Vorlesen, es enthält viel Tierwissen und bietet vielfältige Anregungen für Gespräche mit den Kindern über das Leben der Tiere. 

Interessantes Sachbilderbuch über Tierbehausungen mit kindgerechten Texten und tollen Illustrationen! 

***Herzlichen Dank an den Tulipan Verlag für dieses Rezensionsexemplar!***