Zutaten:
200 ml Sahne
250 gr Mascarpone
250 gr Magerquark
80 - 100 gr Zucker
200 gr Spekulatius
400 gr Beerenobst TK
Zubereitung:
Sahne mit dem Zucker steif schlagen, Mascarpone und Quark unterrühren. Den Boden einer flachen Form mit etwas Creme bedecken, die Hälfte der Spekulatius darauf geben und dann die tiefgefrorenen Beeren darüber verteilen. Abschliessend füllt man die restliche Creme hinein und bedeckt alles mit den Spekulatius.
Für 4-5 Stunden in den Kühlschrank, eventuell mit Puderzucker oder Kakao bestreuen und dann genießen.
Reicht für 6 - 10 Personen.
Tolle Idee! Liebe Grüße
AntwortenLöschenUnd auch sehr lecker!
LöschenLiebe Grüße und einen schönen Jahreswechsel
Barbara
Hallo Barbara,
AntwortenLöschenwas für eine Mischung, schon allein Mascarpone und Spekulatius ...oh, jetzt hab ich Hunger!
Liebe Grüße
Daniela
Hallo Daniela,
LöschenHungergefühle? Oh je, das tut mir leid, denn Kalorien zählen darf man bei dem Nachtisch natürlich nicht! :-) Aber man kann es auch wunderbar in ganz kleine Stücke portionieren.
Liebe Grüße
Barbara
Oh ja, das darf man nicht :D
LöschenGuten morgen,
AntwortenLöschenboah, wie lecker ist das denn!!! Das muss ich mal nachbacken. Egal ob Weihnachten oder nicht :-)
Ganz liebe Grüße
Anja vom kleinen Bücherzimmer
Hallo Anja,
Löschender große Vorteil ist hier, man muss nicht backen, sondern einfach auf fertige Kekse zurückgreifen. :-) Es geht auch ganz schnell, nur Platz im Kühlschrank sollte ausreichend vorhanden sein.
Liebe Grüße
Barbara
hört sich sehr lecker an :)
AntwortenLöschenLg heidi